€8.00 – €24.00
Klipvis is vanaf de buikzijde, over de hele lengte, tot de rugzijde opengesneden koolvis die nat gezouten en vervolgens gedroogd is. Vroeger gebeurde dit veelal op de klippen, maar tegenwoordig gaat dit machinaal. De bacalao / bakkeljauw van koolvis wordt veel in de Surinaamse keuken gebruikt. Afhankelijk van het formaat van de vis die wij in voorraad hebben ontvangt u een hele of een deel van de vis. Wij kunnen uw vis in stukken snijden.
Te bestellen vanaf 1 kg. € 8,00 per kg
Beschrijving
Klipvis / Bacalao / Bacalhau / Bakkeljauw van Koolvis
Klipvis is vanaf de buikzijde, over de hele lengte, tot de rugzijde opengesneden koolvis die nat gezouten en vervolgens gedroogd is. Vroeger gebeurde dit veelal op de klippen, maar tegenwoordig gaat dit machinaal. De bacalao / bakkeljauw van koolvis wordt veel in de Surinaamse keuken gebruikt.
Extra informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|
